افكار لعمل صوص كيكة البرتقال لذيذة

من الممكن أن يتم المقارنة بين القالب الخاص بالكيك ويتم إضافة له صوص كيكة البرتقال وإليه مع الكيكة الخاصة بالبرتقال ويكون أيضاً بالتأكيد في حالة إذا كانت الكيكة ذات طعم مميز من خلال إضافة لها صوص البرتقال اللذيذ المثالي وأنه يتم إضافة الصوص والذي سوف يكون بمثابة إضافة مميزة وهي التي تجعلها ذات نكهة مفضلة ويكون شكلها مميز.

ومن ناحية أخرى أن صوص كيكة البرتقال هو من الأشياء المميزة التي يتم عملها ووضع عليها الطعم المحبب والذي يضيف لها طراة مميزة ويعمل على التخلص من شكل التصاقات الأطراف في القالب وهي من أهم الأشياء التي يتم تقديمها بشكل دائم لأنها يحبها الكبار والصغار دائماً.

طريقة عمل صوص كيكة البرتقال

المكونات

_ من 2 إلى 3 ملعقة من بشر البرتقال.

_ واحد كوب من عصير البرتقال الطبيعي.

_ كمية كافية من السكر البودرة الأبيض الناعم.

طريقة تحضير صوص البرتقال

لابد أن يتم نخل السكر الأبيض الناعم وهذا لأن يوجد به بعض حبيبات السكر الخشنة ومن الممكن أن يتسبب في ظهور بعض الكتل السميكة في الصوص.

ويتم إحضار وعاء مناسب وأيضاً وضع فيه كمية من بشر البرتقال مع العصير.

وأيضاً يتم إضافة السكر البودرة المنخول بطريقة تدريجية إلى المزيج ويتم تحريكه جيداً بشكل دائم وهذا يكون من خلال المضرب اليدوي.

ويتم الأستمرار في إضافة السكر والتحريك جيداً حتى أن يتم الحصول على قوام سميك ومن الممكن أن يتم توزيعه على كيكة البرتقال بشكل متساوي.

وأيضاً أنه في حال إذا كان صوص كيكة البرتقال الناتج سميك جداً من الممكن أن يتم تخفيفة من خلال إضافة له القليل من العصير وأيضاً هذا على العكس في حال إذا كان سائلاً فإنه من الممكن أن يتم الاستمرار في إضافة السكر حتى يتم الحصول على القوام المرغوب فيه والذي يتم وضعه على كيك البرتقال ذو الطعم المميز والمذاق اللذيذ الذي يحبه الكبار والصغار ويريدون تناوله طوال الوقت وفي العديد من الأماكن المختلفة بشكل دائم.

طريقة عمل صوص كيكة البرتقال بالزبدة

المكونات

_ واحد كوب من عصير البرتقال الطازج.

_ أثنان ملعقة من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.

_ إثنان ملعقة صغيرة من النشا الابيض.

_ 1/2 كوب من السكر الأبيض البودرة الناعم ومن الممكن زيادة الكمية حسب الرغبة.

طريقة التحضير

احضري وعاء مناسب ويتم خلط عصير البرتقال مع النشاء وهذا يكون بشكل جيد إلى أن يتم إذابة النشا بكمية كافية.

داخل إناء مناسب على نار هادئة يتم وضع الزبدة اللينة والانتظار إلى أن تذوب تماماً.

وبعد أن تذوب الزبدة تماماً لابد من إضافة المزيج الخاص بعصير البرتقال مع النشا ويكون هذا مع الخلط والمزج دائماً.

ثم قومي بإضافة السكر والاستمرار في التقليب جيداً وهذا حتى أن يغلي الخليط تماماً وهذا حتى يصبح أكثر سمكاً.

يتم رفعه من على النار ويتم تحريكه جيداً حتى يبرد تماماً وأيضاً عندما يتم استعماله ومن الممكن أن يتم حفظ أي كمية زائدة في برطمان زجاجي.

طريقة صوص كيكة البرتقال بالشوكولاته

المكونات

_ سكر أبيض ناعم وهذا على حسب حجم الكيكة الخاصة بالبرتقال وسوف يتم أختيار العديد من المكونات تبعاً لهذه الكمية.

_ كاكاو خام غير محلى ويكون نصف كمية السكر وهي التي يتم استعمالها دائماً.

_ نصف كمية السكر دقيق أبيض ناعم.

_ ماء وهو يتم تحديده حسب الكمية وهذا يكون تبعاً للقوام الخاص بالصوص ىالمطلوب.

طريقة تحضير صوص البرتقال بالشوكولاته

احضري وعاء مناسب ويتم أيضاً مزج كلاً من الكاكاو والسكر والدقيق الأبيض الذي يتم نخله جيداً.

عليكي أن تقومي بإضافة الماء بشكل تدريجي وهذا يكون مع مزج الخليط جيداً ويتم استعمال هذا بالمضرب اليدوي والتوقف عن إضافة الماء وهذا عندما تحصل على قوام سميك متجانس.

وأيضاً يتم وضع الخليط على النار الهادئة ويتم تحريك المزيج بشكل مستمر وهذا إلى أن يصبح أكثر نعومة وسمك مميز وعندما أيضاً رفعه من على النار ويترك حتى يبرد قليلاً ويتم استعماله على الكيك، وهذا حيث أنها ذات مذاق مميز ويحب تناولها العديد من الأشخاص وهذا الصوص من الصوصات المميزة وذات الطعم المميز.

طريقة صوص كيكة البرتقال بالكراميل

المكونات

_ واحد ملعقة كبيرة من النشاء “نشاء الذرة”.

_ ربع كوب من الكريمة الشانتيه البودرة.

_ واحد كوب من الحليب الطازج السائل وهذا بعد تدفئته جيداً.

_ واحد كوب وربع من السكر الأبيض العادي الناعم “سكر حبيبات”.

_ 1/2 كوب من الزبدة اللينة و الغير مملحة.

طريقة تحضير صوص البرتقال بالكراميل

احضري وعاء مناسب وضعي فيه النشا مع الكريم شانتيه البودرة وهذا يتم إضافة إليه الحليب الدافئ، ويتم مزج الخليط بشكل جيد وهذا يكون بالمضرب اليدوي حتى يتم الحصول على قوام متجانس ويتم تذويب النشا والكريمة ويتم ترك الخليط جيداً وهذا إلى أن يتم استعاله.

في وعاء كبير ضعيه على نار هادئة قومي بوضع كل كلمة السكر ويتم ترك هذا إلى أن يتم تذويبه وهو يصبح ذات اللون البني ويتم تحريكه جيداً.

وهذا بعد أن يصبح لون السكر باللون الأبيض لابد وأن يتم إضافة الزبدة ويتم مزجه جيداً حتى يذوب ومن ثم يتم إضافة الخليط الذي حضرناه سابقاً ولكن يكون بشكل تدريجي ويتم تحريكه باستمرار.

عليكي أن تقومي بتركه حتى تمام الغلي ويتم الأنتظار من 3 إلي 4 دقائق ويتم رفعه من على النار وتركه حتى يبرد تماماً.

الوسوم :

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

محررة صحفية

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *