جدول السعرات الحرارية في الحلويات الشرقية

كتابة: manar آخر تحديث: 11 سبتمبر 2020 , 06:23

السعرات الحرارية هي وحدة للطاقة في التغذية، حيث تشير السعرات الحرارية إلى الطاقة التي يحصل عليها الناس من الطعام والشراب الذي يستهلكونه ، والطاقة التي يستخدمونها في النشاط البدني، ويتم سرد السعرات الحرارية في المعلومات الغذائية على جميع عبوات المواد الغذائية، حيث يركز الكثير على معرفة السعرات الحرارية الخاصة بهم من أجل برامج إنقاص الوزن، والتي تعمل على تقليل تناول السعرات الحرارية. [4]

حقائق عن السعرات الحرارية

  • السعرات الحرارية ضرورية لصحة الإنسان، فهي المفتاح لاستهلاك الكمية المناسبة من الطاقة داخل الجسم. [2]
  • كل شخص يحتاج إلى كميات مختلفة من الطاقة كل يوم ، حسب العمر والجنس والحجم ومستوى النشاط.
  • يستهلك الناس في الولايات المتحدة أكثر من 11 بالمائة من سعراتهم الحرارية اليومية من الوجبات السريعة.
  • توفر الأطعمة الغنية بالطاقة ولكن منخفضة القيمة الغذائية سعرات حرارية فارغة، مثل حلويات شرقيه مشهوره. [1]

السعرات الحرارية في الحلويات

الحلوى كثيفة السعرات الحرارية وليس من المستغرب أن تكون مجموعة غذائية والتي يطلق عليها حلويات فهي غنية بالسكر، وهذان السببان الرئيسيان وراء تناول هذه الأطعمة باعتدال في أجزاء صغيرة، كما هو الحال مع معظم الحلويات المريحة ، ليست هناك حاجة للحلويات من أجل نظام غذائي متوازن ، مما يعني أن الحلوى والحلويات الأخرى متساوية في السعرات الحرارية ، أو الطاقة ، والتي يمكن الحصول عليها بشكل أفضل من المكونات ذات القيمة الغذائية العالية ، مثل الفواكه والخضروات. [6]

نظرة واحدة على الحقائق الغذائية لمعظم الحلوى والحلويات ستكشف أن غالبية السعرات الحرارية في شكل سكر بسيط، في بعض الحالات ، يكون المنتج عبارة عن سكر 100٪ ، وهو النوع الذي تمت معالجته عادةً ، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز. يمكن صنع بعض الأنواع البسيطة من الحلويات .[7]

بما في ذلك حلوى القيقب وحلوى الأرز ، من أشكال خام من السكر الطبيعي، منتجات حلوة أخرى ،مثل ملفات تعريف الارتباط المعبأة وقوالب الحلوى ، يمكن أن تحتوي على قائمة طويلة من المكونات مثل زيت الكانولا والمنكهات، وأيضا التعرف على السعرات الحرارية في الطرمبة، استنادًا إلى المعلومات الغذائية الواردة في مخطط السعرات الحرارية ، من المحتمل أن تكون الحلوى ذات السعرات الحرارية المنخفضة لكل حصة سكرًا نقيًا ، والطعام الذي يحتوي على سعرات حرارية أعلى لكل حصة عبارة عن مزيج من الدهون والسكر.[5]

السعرات الحرارية في الهريسة المصرية

إذا تناولت ما يقارب من حصة الواحدة وحجمها هو 100 غرام، حيث تحتوي على 268 سعر حراري و10 غرام دهون و39 غرام كربوهيدرات و5 غرام بروتين، وهذا ما يختلف تمامًا عن الهريسة السورية.[3]

جدول السعرات الحرارية في الحلويات الشرقية

الصنف الكمية السعرات الحرارية
أرز بالحليب 1/2 كوب (130غم) 210
أصابع زينب 3 (30غم) 111
أقراص العيد 1 حبة (90غم) 314
برازق 1 169
بقلاوة 2 198
تشيز كيك 1\6 قالب تشيز كيك (80غم) 257
برازق 1 حبة (30غم) 169
بسبوسة 1 قطعة (60غم) 168
بقلاوة 2 حبة (40غم) 198
بين نارين 1 قطعة (40 غم) 132
جلو 1/2 كوب (135غم) 84
جلو، مسحوق 1 بكيت (85غم) 324
جلو بدون سكر 1/2 كوب (117غم) 23
حلبة قطعة (60غم) 188
خلية نحل 6 قطع (30غم) 111
عوامة 4 (40غم) 105
عيش السرايا 1 قطعة (60غم) 113
غريبة 2 (20غم) 107
فطيرة التفاح شريحة واحدة (155 غم) 411
فولية 1 حبة (40غم) 209
قدرة قادر 1 قطعة (65غم) 189
قطايف جبنة 1 حبة (40غم) 100
قطايف جوز 1 حبة (45غم) 133
قطايف عجوة 1 حبة (45غم) 121
قطايف عصافيري 2 حبة (60غم) 120
كريزة 1 قطعة (60غم) 70
كريم كراميل، بودرة 1 بكيت (85غم) 296
كريم كراميل صناعة منزلية 1/2 كوب (153غم) 222
كلاج  جبنة مربع (50 غم) 194
كلاج جوز مربع (45 غم) 231
كنافة 6 سم * 6 سم (50 غم) 184
كنافة مغشوشة 1 قطعة (130غم) 184
كيك شوكولاته 1\12 قالب كيك قطره 24 سم (95غم) 352
كيك مغطى بالشوكولاته مربع 5*5 175
كيكة إسفنجية 1\12 قالب كيك قطره 25سم (63غم) 187
كيكة الأنانس شريحة  (115غ) 367
كيكة الجزر شريحة (131 غ) 339
لفة الخطيب 1 قطعة (70غم) 250
ليالي لبنان 60 غم 99
مبروشة 1 قطعة (50غم) 192
معمول عجوة حبة (30غم) 123
معمول جوز حبة (30 غم) 143
معمول فستق حبة (30 غم) 129
مهلبية 1/2 كوب (145غم) 178
نمورة 1 قطعة (50غم) 155
هريسة قطعة (55غ) 153

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى