جدول السعرات الحرارية في الحلويات الشرقية

كتابة manar آخر تحديث: 11 سبتمبر 2020 , 06:23

السعرات الحرارية هي وحدة للطاقة في التغذية، حيث تشير السعرات الحرارية إلى الطاقة التي يحصل عليها الناس من الطعام والشراب الذي يستهلكونه ، والطاقة التي يستخدمونها في النشاط البدني، ويتم سرد السعرات الحرارية في المعلومات الغذائية على جميع عبوات المواد الغذائية، حيث يركز الكثير على معرفة السعرات الحرارية الخاصة بهم من أجل برامج إنقاص الوزن، والتي تعمل على تقليل تناول السعرات الحرارية. [4]

حقائق عن السعرات الحرارية

  • السعرات الحرارية ضرورية لصحة الإنسان، فهي المفتاح لاستهلاك الكمية المناسبة من الطاقة داخل الجسم. [2]
  • كل شخص يحتاج إلى كميات مختلفة من الطاقة كل يوم ، حسب العمر والجنس والحجم ومستوى النشاط.
  • يستهلك الناس في الولايات المتحدة أكثر من 11 بالمائة من سعراتهم الحرارية اليومية من الوجبات السريعة.
  • توفر الأطعمة الغنية بالطاقة ولكن منخفضة القيمة الغذائية سعرات حرارية فارغة، مثل حلويات شرقيه مشهوره. [1]

السعرات الحرارية في الحلويات

الحلوى كثيفة السعرات الحرارية وليس من المستغرب أن تكون مجموعة غذائية والتي يطلق عليها حلويات فهي غنية بالسكر، وهذان السببان الرئيسيان وراء تناول هذه الأطعمة باعتدال في أجزاء صغيرة، كما هو الحال مع معظم الحلويات المريحة ، ليست هناك حاجة للحلويات من أجل نظام غذائي متوازن ، مما يعني أن الحلوى والحلويات الأخرى متساوية في السعرات الحرارية ، أو الطاقة ، والتي يمكن الحصول عليها بشكل أفضل من المكونات ذات القيمة الغذائية العالية ، مثل الفواكه والخضروات. [6]

نظرة واحدة على الحقائق الغذائية لمعظم الحلوى والحلويات ستكشف أن غالبية السعرات الحرارية في شكل سكر بسيط، في بعض الحالات ، يكون المنتج عبارة عن سكر 100٪ ، وهو النوع الذي تمت معالجته عادةً ، مثل شراب الذرة عالي الفركتوز. يمكن صنع بعض الأنواع البسيطة من الحلويات .[7]

بما في ذلك حلوى القيقب وحلوى الأرز ، من أشكال خام من السكر الطبيعي، منتجات حلوة أخرى ،مثل ملفات تعريف الارتباط المعبأة وقوالب الحلوى ، يمكن أن تحتوي على قائمة طويلة من المكونات مثل زيت الكانولا والمنكهات، وأيضا التعرف على السعرات الحرارية في الطرمبة، استنادًا إلى المعلومات الغذائية الواردة في مخطط السعرات الحرارية ، من المحتمل أن تكون الحلوى ذات السعرات الحرارية المنخفضة لكل حصة سكرًا نقيًا ، والطعام الذي يحتوي على سعرات حرارية أعلى لكل حصة عبارة عن مزيج من الدهون والسكر.[5]

السعرات الحرارية في الهريسة المصرية

إذا تناولت ما يقارب من حصة الواحدة وحجمها هو 100 غرام، حيث تحتوي على 268 سعر حراري و10 غرام دهون و39 غرام كربوهيدرات و5 غرام بروتين، وهذا ما يختلف تمامًا عن الهريسة السورية.[3]

جدول السعرات الحرارية في الحلويات الشرقية

الصنفالكميةالسعرات الحرارية
أرز بالحليب1/2 كوب (130غم)210
أصابع زينب3 (30غم)111
أقراص العيد1 حبة (90غم)314
برازق1169
بقلاوة2198
تشيز كيك1\6 قالب تشيز كيك (80غم)257
برازق1 حبة (30غم)169
بسبوسة1 قطعة (60غم)168
بقلاوة 2 حبة (40غم)198
بين نارين1 قطعة (40 غم)132
جلو1/2 كوب (135غم)84
جلو، مسحوق1 بكيت (85غم)324
جلو بدون سكر1/2 كوب (117غم)23
حلبةقطعة (60غم)188
خلية نحل 6 قطع (30غم)111
عوامة4 (40غم)105
عيش السرايا1 قطعة (60غم)113
غريبة2 (20غم)107
فطيرة التفاحشريحة واحدة (155 غم)411
فولية 1 حبة (40غم)209
قدرة قادر1 قطعة (65غم)189
قطايف جبنة1 حبة (40غم)100
قطايف جوز1 حبة (45غم)133
قطايف عجوة1 حبة (45غم)121
قطايف عصافيري2 حبة (60غم)120
كريزة1 قطعة (60غم)70
كريم كراميل، بودرة1 بكيت (85غم)296
كريم كراميل صناعة منزلية1/2 كوب (153غم)222
كلاج  جبنةمربع (50 غم)194
كلاج جوزمربع (45 غم)231
كنافة6 سم * 6 سم (50 غم)184
كنافة مغشوشة1 قطعة (130غم)184
كيك شوكولاته1\12 قالب كيك قطره 24 سم (95غم)352
كيك مغطى بالشوكولاتهمربع 5*5175
كيكة إسفنجية1\12 قالب كيك قطره 25سم (63غم)187
كيكة الأنانسشريحة  (115غ)367
كيكة الجزرشريحة (131 غ)339
لفة الخطيب1 قطعة (70غم)250
ليالي لبنان60 غم99
مبروشة1 قطعة (50غم)192
معمول عجوةحبة (30غم)123
معمول جوزحبة (30 غم)143
معمول فستقحبة (30 غم)129
مهلبية1/2 كوب (145غم)178
نمورة1 قطعة (50غم)155
هريسةقطعة (55غ)153
الوسوم
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق