الجرعة الزائدة من الفيتامينات

كتابة: روان صلاح آخر تحديث: 16 نوفمبر 2020 , 09:19

زيادة الفيتامينات

الفيتامينات من العناصر الضرورية لصحة الإنسان، ولكن يجب أن يتم تناولها بكميات صغيرة فقط، كما يُفضل الحصول على العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامينات متنوعة، ومع ذلك هل من الممكن تناول نوع واحد من الفيتامين بكثرة؟، حيث أنه في حين كون من الصعب الحصول على كل الفيتامينات من تناول الغذاء فقط، فإنه من الممكن أن يُأخذ عن طريق جرعات من المكملات الغذائية لفترة من الوقت، بالإضافة إلى أن ما يباع في السوق لا يؤدي إلى مشكلات في الغالب إذا كان الشخض يتبع الإرشادات المدونة عليه، ولكن إلى جانب ذلك هناك ناس يتناولون كميات أكبر من اللازم تسمى (الجرعات الزائدة من الفيتامينات)، وذلك على أمل منهم أن تعالج بعض الأمراض الصحية أو بغرض الوقايا، حيث إنه يوجد مشكلتان في ذلك: [1]

  • الأولى: تناول جرعات زائدة من الفيتامينات، إذ أنه في الغالب لا يوجد أي دليل علمي عليها من أي نوع منها، ولكن ذلك مناسب في حالة تم تناول المكملات تحت إشراف طبي، ويكون في تلك الحالة شرائها عبارة عن إهدار للمال.
  • الثانية: يمكن أن تؤدي الجرعات الزائدة إلى تنمية مشاكل صحية عند من يتناولها، وفي الغالب سوف تنتهي تلك المشكلات عند التوقف عنها، لذا في حين تم تناول كميات كبيرة يجب البدأ على الفور في التواصل مع الطبيب المختص.

الجرعة الزائدة من فيتامين E

تناول جرعة زائدة من فيتامين E لا يحمي من اضطرابات الأوعية الدموية والقلب، كما أن الأقوال التي تشير إلى قيامه بالحماية من خلل الحركة المتأخر أمر مشكوك فيه، بالإضافة إلى عدم وجود دليل علمي واضح على أن أخذ كمية تقدر ب 2000 وحدة في اليوم تعمل على إبطاء نمو مرض الزهايمر، أو تحافظ على الجسم بعيدًا عن سرطان البروستاتا، وبالرغم من أن غالبية المكملات والأطعمة التي تحتوي عليه يتم تناولها بالوحدات إلا أنه من المفضل استعمالها بالمللي جرام، إلى جانب أن الكثير من الناس يأخذون فيتامين (E) لمدة قد تصل إلى سنوات دون ظهور أي أعراض خطيرة، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يظهر أعراض تعب، ضعف في العضلات، أو إسهال، ومن أخطرهم هو حدوث نزيف، ولكنه لبس منتشر ما لم يتم تناول (الكومارين)، أو (الوارفارين) عن طريق الفم، كما أن زيادة الجرعة عن اللازم قد يؤدي إلى الإصابة بسكتة دماغية أو الوفاة المبكرة.

الجرعة الزائدة من فيتامين سي

يحتاج الجسم إلى تناول فيتامين سي حتى ينمو بشكل طبيعي، كما أنه لا يُخزن الكمية الزائدة بل يتخلص منها عن طريق البول، لذا يجب الحرص على تناوله بشكل مستمر لتجنب خطر نقصه، بالإضافة إلى أن الجرعات الزائدة منه قد لا تؤدي إلى أضرار خطيرة في بعض الأحيان، ولكن من الممكن حدوث بعض الآثار الجانبية مثل الغثيان، الإسهال، أو تشنجات البطن، وغيرها من المشكلات المعوية الناتجة عن الضغط الإسموزي لهذا الفيتامين الذي لا تقوم القناة الهضمية بامتصاصه، وبناءً على مجلس الأغذية والتغذية (Food and Nutrition Board) فإنه من الممكن تناول جرعة تزيد عن المستوى المتوسط (Tolerable Upper Intake Levels) من فيتامين سي لمدة طويلة فيصل الأمر إلى بعض المخاطر الصحية، لذا عند تناول هذه الجرعة يفضل استشارة الطبيب قبلها. [2]

الجرعة الزائدة من الفيتامينات للاطفال

إذا كان هناك أطفال في المنزل فيجب الحذر من عدم وجود أي مكملات في متناول أيديهم، حيث إنه تبعًا لدراسة حديثة فقد زادت عدد الزيارات إلى مراكز مكافحة السموم نتيجة تناول جرعات زائدة من الفيتامينات، وذلك بنسبة وصلت إلى 50% في الفترة بين عام 2005م وعام 2012م، كما أن ما يقرب من 70% من هذه الزيارات تكون حول الأطفال الذي يبلغون من العمر أقل من 6 سنوات، بالإضافة إلى أن من بين عدد الحالات كان هناك 4% فقط ما بلغ مراحل خطيرة نتيجة أضرار كثرة تناول الفيتامينات، وبالرغم من ذلك كانت نسبة حوالي 95% منهم من الأطفال الصغار، إلى جانب أنه في الفترة ما بين عامي 2000م و2012م تم الاتصال بمركز مكافحة السموم في الولايات المتحدة الأمريكية بعدد حالات 274998، ويعود السبب في ذلك إلى تناول الفيتامينات بجرعات زائدة. [3]

أعراض زيادة الفيتامينات

عند تناول جرعات زائدة من الفيتامينات يمكن أن يؤدي ذلك إلى بعض الآثار التي قد تصل إلى مراحل خطيرة، كما يجب الانتباه إلى أنه في حالة كان لا يوجد سمة ملحوظة لتلك الفيتامينات فإنها قد تتفاعل مع بعض أنواع الأدوية، وأيضًا تُحدث اضطرابات عند القيام باختبار دم، وبالأخص يوجد فيتامينات للبرد تتسبب في ذلك، لذا يجب الانتباه جيدًا من هذه الفيتامينات، وفي الآتي بعض المكملات الغذائية التي قد تؤدي إلى حدوث آثار جانبية خطيرة عند تناولها بجرعات زائدة: [4]

  • فيتامين (B3): عندما يتم أخذ النياسين على هيئة حمض الفوليك، فيعتبر ذلك جرعة زائدة من فيتامينات ب، وهو ما يمكن أن يتسبب في آلام في البطن، ارتفاع ضغط الدم، تلف الكبد، وضعف البصر.
  • فيتامين (B6): يمكن أن يؤدي الاستهلاك الزائد من (البيريدوكسين) إلى آفات في الجلد، بعض الأعرض العصبية العنيفة، غثيان، حساسية للضوء، وحرقة، كما تكون الفرصة عالية في حدوثها إذا كانت الجرعة في اليوم ما بين 1-6 جرام.
  • فيتامين (B9): وهو (حمض الفوليك)، الذي قد يؤثر الكثير منه على الوظائف التي يؤديها العقل، كما قد يؤدي إلى حدوث مشكلات في جهاز المناعة.

تسمم الفيتامينات

هناك بعض الأعراض التي تدل على التسمم بالفيتامينات أو المكملات الغذائية مثل التالي: [5]

  • الجهاز الهضمي: قد يؤدي التسمم إلى بعض المشكلات في الجهاز الهضمي مثل القيء، الغثيان، آلام في البطن، أو فقدان في الشهية.
  • الجهاز العصبي: من الأعراض التي تظهر على الجهاز العصبي عند حدوث تسمم بالفيتامينات نجد التهيج، الدوخة، زيادة الضغط داخل الجمجمة نتيجة الوذمة الدماغية، النعاس، والصداع.
  • الأمراض الجلدية: هناك بعض الأعراض التي قد تظهر على الجلد نتيجة التسمم مثل تقشر الجلد، أو الطفح الجلدي.

بالإضافة إلى ما سبق يمكن ذكر أعراض تسمم الفيتامينات التي قد يصل إلى مرحلة مزمنة في ما يلي:

  • أعراض الجهاز الهضمي: التسمم المزمن قد يؤدي إلى مشكلات في الجهاز الهضمي مثل تضخم الطحال، وتضخم الكبد.
  • الأعراض العصبية: الأعراض التي قد تنتج عن التسبب المزمن تؤثر على أعصاب الجسم فيمكن أن تسبب صداع شديد، أو عند إجراء فحص أو أشعة فإنه هناك احتمالية ظهور ورم كاذب في المخ.
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق