ماهو رجيم الكارنيفور

كتابة: Riyam Tawfeeq آخر تحديث: 20 أكتوبر 2021 , 09:09

ما المقصود برجيم كارنيفور

يعني رجيم كارنيفور تناول جميع أنواع اللحوم بما فيها السمك والدجاج ولحم البقري، ولحم الغنم، ومنتجاتها مثل البيض والألبان ومشتقاته وبشرط أن تكون منخفضة اللاكتوز

والامتناع عن تناول باقي الأطعمة الغذائية الأخرى مثل الفواكه، والخضراوات، والمكسرات، يساهم هذا النوع من الرجيم في إنقاص الوزن خلال فترة زمنية قليلة، وبشكل ملحوظ، بالإضافة إلى ذلك يساهم في تحسين المزاج

وتنظيم مستوى السكر في الدم ، والتخلص من التهابات المفاصل،  ولكن بالرغم من إيجابيته، له بعض السلبيات أيضاً، ومن أبرزها هو كونه نظام غذائي غير صحي، وأن الاستمرار عليه لمدة طويلة يكون له آثار جانبية على الجسم

والسبب وراء ذلك هو اعتماده بشكل كامل على اللحوم ومنتجاتها، التي تكون غنية بالبروتينات، وتفتقر إلى باقي العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم مثل الألياف

ومعظم أنواع الفيتامينات، وبصورة عامة رجيم كارنيفور يهدف إلى الابتعاد عن الكربوهيدرات بشكل كامل، على عكس باقي الأنظمة الغذائية الأخرى مثل الكيتو و الصيام المتقطع.

كيفية اتباع رجيم كارنيفور

لكي يتم أتباع رجيم كارنيفور بهدف إنقاص الوزن يجب على الشخص أن يبتعد عن كل الأطعمة الغير مسموح بها خلال اليوم مثل المكسرات، والنشويات، والحلويات، والفواكه، والخضراوات، والمشروبات الغازية

ويجب أن يعتمد في يومه على الأطعمة المسموح له بتناولها، وهي لحم البقر، ولحم الدجاج، واللحوم البحرية مثل سمك السردين، والسلمون، ولحم الضأن، وكميات قليلة من الزبدة والشحوم الحيوانية

وكذلك يجب أن يتم شرب كميات وفيرة جداً من الماء ، والابتعاد قدر المستطاع عن الشاي، والقهوة، والمشروبات المستخلصة من الفواكه أو الخضراوات، أما بالنسبة إلى عدد السعرات الحرارية والوجبات المطلوبة في اليوم فهي مفتوحة وغير محددة خلال اليوم.

إيجابيات رجيم كارنيفور

الهدف من رجيم كارنيفور هو إنقاص الوزن من خلال عدم تناول الكربوهيدرات أو مواد غذائية أخرى سوى البروتين ات، وبالتالي  فأنه يمنع تناول السكري ات، والنشويات، وغيرها من المواد الغذائية المضرة للجسم، لذلك لرجيم كارنيفور عدة ايجابيات وفوائدكثيرة كالآتي:

  • تنظيم مستوى السكر في الدم

بشكل عام يوصى الأطباء الأشخاص المصابين بمرض السكري بالابتعاد عن تناول الحلويات والنشويات والمشروبات الغازية، وبما أنه أن رجيم كارنيفور يهدف إلى نفس الأمر

فهو يعتبر النظام الغذائي المثالي للأشخاص المصابين بمرض السكري، ولكن يجب الانتباه ألا أنه كميات قليلة من الكربوهيدرات ضرورية للجسم لتوازن مستوى السكر في الدم

لذلك فإن تناول كمية قليلة من الكربوهيدرات مع اتباع رجيم  كارنيفور، يعتبر من أفضل الطرق لتنظيم مستوى السكر في الدم.

  • التخلص من الوزن الزائد

بما أن رجيم كارنيفور خالي من الكربوهيدرات فهو بالتأكيد له آثر واضح في التخلص من الوزن الزائد، كما يساعد البروتين الموجود في اللحوم ومنتجاتها بالإحساس بالشبع لفترات طويلة

وبالتالي فأن عدد الوجبات والسعرات الحرارية سوف تنخفض بشكل تدريجي،  كما أظهرت الدراسات الحديثة أن تناول البروتينات

والتقليل من تناول الكربوهيدرات يعتبر من أسرع وأفضل الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن، ويشمل رجيم كارنيفور على نظام الغذائي اليومي التالي:

  • وجبة الإفطار: بيض مسلوق، أو سمك السلمون، أو سجق الديك رومي مع البيض.
  • وجبة الغداء: شريحة من لحم الضأن أو البقر مشوية، أو سمك التونة.
  • سناك: كريمة قليلة اللاكتوز، أو نوع من أنواع الأجبان الصلبة مثل الشيدر أو البارميزان.
  • وجبة العشاء: كبدة الدجاج، أو اسكالوب دجاج، أو شريحة من لحم البقر مشوية.

سلبيات رجيم كارنيفور

على الرغم من أن رجيم كارنيفور له قدرة فعالة في التخلص من الوزن الزائد، وتنظيم مستوى السكر في الدم، والتحسين من الحالة المزاجية للإنسان، ألا أنه يشمل بعض السلبيات أيضاً

وتجعل منه هذه السلبيات نظام غذائي مستبعد لدى جزء كثير من الأشخاص، ومن أبرز السلبيات هي:

  • مشاكل في الجهاز الهضمي

الألياف هي عبارة عن كربوهيدرات صعبة الهضم،  لها عدة فوائد في الجسم مثل تعزيز صحة الأمعاء، والمعدة، تتوفر الألياف في الخضراوات والفواكه فقط

وبالتالي فأنه رجيم كارنيفور، قد يعيق من عمل الأمعاء والجهاز الهضمي، وفي بعض الأحيان قد يؤدي إلى الإمساك، كما أنه الألياف ضرورية لتوازن البكتيريا النافعة في الأمعاء.

  • فقدان عناصر غذائية مهمة

على الرغم من أن رجيم كارنيفور هو مفتوح السعرات الحرارية، ألا أنه فقير بعدة عناصر غذائية مهمة لصحة الإنسان الجسدية والعقلية، يحصل الإنسان على هذه العناصر من خلال تناول البقوليات، والخضراوات

والمكسرات، والفواكه، والحبوب الكاملة، ومن أبرز المواد التي يفتقر إليها رجيم كارنيفور هو مضادات الأكسدة، الضرورية لحماية الجسم من الالتهابات ومعظم الأمراض الخطيرة مثل السرطانات.

تحتوي اللحوم ومنتجاتها على كمية عالية جداً من الكوليسترول والأملاح، والدهون المشبعة، وبالتالي فأن خطر الإصابة بأمراض القلب قد يزداد، كما أنه كميات الأملاح الكبيرة قد تسبب في زيادة الفرصة في الإصابة بأمراض الكلى

وارتفاع ضغط الدم، وأيضاً قد يرتبط الارتفاع في مستوى الأملاح والكوليسترول في الدم مع الإصابة ببعض أنواع السرطانات مثل سرطان المستقيم، وسرطان القولون.

الأطعمة الممنوعة في رجيم كارنيفور

يمنع رجيم كارنيفور خيارات طعام كثيرة، وهي موضحة بالشكل الآتي:

  • منتجات الألبان التي تحتوي على كمية عالية من اللاكتوز: الجبنة السائلة، الزبادي، والحليب.
  • البقوليات: الفاصوليا، الباقلاء، الحمص، العدس.
  • المكسرات: الجوز، واللوز، والفستق، والكاجو.
  • الحبوب الكاملة: القمح، الأرز، المعكرونة، الخبز، المعجنات.
  • المشروبات: الشاي، القهوة، المشروبات الغازية، عصير الفواكه، عصير الخضراوات. 
  • الفواكه: التفاح، التوت، الموز، الكيوي، البرتقال، الرمان، الفراولة.

الأطعمة المسموحة في رجيم كارنيفور

يشمل رجيم كارنيفور تناول الأطعمة التالية:

  • المشروبات : الماء فقط.
  • منتجات الألبان التي تحتوي على كميات قليلة من اللاكتوز: مثل الزبدة، والكريمة، والجبنة الصلبة.
  • اللحوم البحرية: السلمون، الجمبري، السلطعون، البلطي، الماكرين، الرنجة.
  • اللحوم: لحم الضأن، لحم البقر، البيض، الديك الرومي، الدجاج، الكبدة.[1]
المراجع

نبّهني عن
guest
0 تعليقات
رد خطي
الإطلاع على كل التعليقات
زر الذهاب إلى الأعلى
0
نحب تفكيرك .. رجاءا شاركنا تعليقكx
()
x
إغلاق