العلاقة بين الامن المائي والامن الغذائي

يهدف الأمن الغذائي إلى الغذاء الصحي والتغذية المثلى.  يرتبط الحصول على الغذاء ارتباطًا وثيقًا بالإمدادات الغذائية ، لذلك يعتمد الأمن الغذائي على نظام غذائي صحي ومستدام.  يشمل نظام الأغذية إنتاج الأغذية وتجهيزها وتوزيعها وتسويقها والقدرة على تحمل تكاليفها واستهلاكها.

أهمية الأمن المائي بالنسبة للأمن الغذائي

ضمن سياق النمو السكاني ، وزيادة التنافس على المياه ، وتحسين الاهتمام بالقضايا البيئية ، تظل المياه مقابل الغذاء قضية أساسية لم يعد من الممكن معالجتها من خلال نهج قطاعي ضيق.

بينما زاد عدد سكان العالم بسرعة من 7 مليارات إلى ما يزيد عن 9 مليارات بحلول عام 2050 ، زاد استخدام المياه العذبة للاستهلاك البشري والزراعة والصناعة والاستخدامات الأخرى ستة أضعاف.  لإطعام عدد متزايد من الناس ، ما يتطلب أن يتضاعف إنتاج الغذاء ولكن تبقى كمية المياه والأراضي الصالحة للزراعة كما هي.

علاقة الزراعة والأمن الغذائي والمائي

بالإضافة إلى ذلك ، يشكل تغير المناخ والأحداث المناخية القاسية تهديداً متزايداً للنظم الزراعية.  وبالتالي ، يجب استكشاف وتنفيذ أشكال تكيفية جديدة لإدارة المياه في الزراعة ، بما في ذلك الزراعة البعلية والمروية ، وإدارة مستجمعات المياه ، ومصايد الأسماك الداخلية وتربية الأحياء المائية ، وإدارة الثروة الحيوانية والمراعي بطريقة شاملة.

الزراعة هي المستخدم الغالب للمياه: في معظم البلدان ، ومع عدم وجود تحسينات في إنتاجية الأراضي والمياه ، من المتوقع أن يزداد الطلب على المياه أكثر من المستويات الحالية البالغة 70٪ (المتوسط ​​العالمي).

تغيير أنماط استهلاك الأغذية: سيستمر الطلب على المزيد من الأغذية في الزيادة ليس فقط بسبب النمو السكاني ولكن نتيجة لزيادة الدخول وتغيير أنماط الاستهلاك الموجهة نحو استهلاك اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى.

يشكل تغير المناخ ضغطًا إضافيًا على أنظمة إنتاج الغذاء: فقد أصبح من الجلي بالفعل حدوث المزيد من موجات الجفاف والفيضانات الشديدة والخطيرة في العديد من المناطق وهذا يؤثر على مدى وإنتاجية كل من الزراعة المروية والبعلية.

عوامل التحكم في  الأمن الغذائي والأمن المائي

الحوكمة والمؤسسات والسياسات الصحيحة: يعتمد إنتاج الأغذية اعتمادًا كبيرًا على المياه ، إلا أن عوامل أخرى مثل أطر الإدارة السليمة والبذور والمدخلات المحسنة والمناولة بعد الحصاد والطاقة والسياسات (الإعانات الزراعية والسياسات التجارية) كلها تلعب دوراً حاسماً في  تحقيق الأمن الغذائي.

وبالتالي ، سوف تتطلب مواجهة تحديات المياه والغذاء مؤسسات وإجراءات ديناميكية يمكنها تحقيق التوازن بين كفاءة استخدام مياه التربة والتي تؤدي إلى زيادة إنتاجية المحاصيل والحيوانات ، وسياسات التجارة الزراعية الجيدة.  هذه المؤسسات مطالبة بلعب دور مهم في تقليل العوامل الخارجية البيئية.  بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي عليهم تقديم معلومات محدثة على المستوى المحلي لتمكين صناع القرار في القطاعين العام والخاص من التقييم الدقيق للمخاطر المتزايدة للمياه والغذاء والاستجابة لها.

اليوم العالمي للماء

موضوع يوم المياه العالمي لهذا العام هو الأمن المائي والغذائي.  يهدف يوم المياه العالمي ، الذي تنسقه منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) ، إلى تسليط الضوء على قضايا المياه العذبة الدولية الحرجة.  إن موضوع هذا العام يلفت انتباهنا إلى الضغوط المتزايدة والمترابطة على الزراعة وسبل العيش والنظم الإيكولوجية.  ، نقدم مقدمة مختصرة عن تحدي الأمن الغذائي والمائي وبعض الحلول المبتكرة

من المتوقع وصول تسعة مليارات شخص إلى الأرض بحلول عام 2050. إنه مليان فم إضافي لإطعامهم ، أو ما يعادل إفريقيا الأخرى وأمريكا الشمالية وأوروبا التي تظهر على هذا الكوكب.  سوف يزداد الضغط على الأراضي الزراعية بدوره على موارد المياه ، لأن المياه تشكل عقبة رئيسية أمام كمية الغذاء التي يمكن أن ينتجها المجتمع.  والأكثر من ذلك ، من المحتمل أن تنمو آثار المياه الفردية: يشير تقرير حديث من برنامج الأمم المتحدة للبيئة (UNEP) والمعهد الدولي لإدارة المياه (IMWI) إلى أنه إذا استمرت الاتجاهات الحالية للتوسع الحضري وتغير العادات الغذائية ، فستزداد المياه المطلوبة للزراعة بين  70 و 90 في المئة بحلول عام 2050.

المخاطر التي تواجه الأمن المائي في المستقبل

ومع ذلك ، قد يواجه 40 في المائة من سكان العالم ندرة حادة في المياه بحلول منتصف القرن ، وفقًا لتقديرات صدرت للتو من منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD).  إن هذه الأرقام مجتمعة مثيرة للقلق: على جانب واحد من المعادلة ، يستهلك كل شخص المزيد من المياه ؛  من ناحية أخرى ، تنبؤات بزيادة الجفاف وتغيير أنماط هطول الأمطار وتراجع منسوب المياه وتقليص الأنهار والبحيرات.

علاقة البيئة  والماء وإنتاج الغذاء

لن يؤدي تغير المناخ وتدهور النظام البيئي إلا إلى تفاقم ندرة المياه النظيفة.  في جميع أنحاء العالم ، تتعرض طبقات المياه الجوفية للاكتظاظ ، واستنزاف مغذيات التربة ، وموارد المياه الملوثة بالتربة المتآكلة ، والنفايات المعالجة قليلاً ، والأسمدة الزراعية.  لا تحد هذه الإجراءات من الإنتاجية الزراعية على المدى الطويل فحسب ، بل إنها تلحق الضرر بالوظائف الأخرى للنظم الإيكولوجية الصحية التي تعتمد عليها المجتمعات.

يمكن للغابات والأراضي العشبية والأراضي الرطبة ، على سبيل المثال ، تصفية تلوث المياه وتنظيم تدفق المجاري المائية وإعادة شحن طبقات المياه الجوفية والحد من التآكل وامتصاص وتخزين الفيضانات.  تُعرف هذه الفوائد مجتمعة باسم “خدمات مستجمعات المياه” ، ولا يمكن للمجتمع الاستغناء عنها.  يمكن أن تدعم البيئة الصحية أيضًا ركوب المغذيات في التربة ، والحشرات والطيور التي تلقيح محاصيلنا ، والنظم الإيكولوجية ذات التنوع البيولوجي التي توفر مرونة ضد الآفات والأمراض الزراعية ، وتغير المناخ ، وصدمات النظام الأخرى.

في جميع أنحاء العالم ، خدمات النظام البيئي مثل هذه في أزمة.  سنواجه فجوة تصل إلى 25 في المائة بين العرض والطلب على الأغذية بحلول منتصف القرن من تدهور خدمات النظام الإيكولوجي (التنوع البيولوجي ، وفقدان مغذيات التربة وتآكل التربة ، وانخفاض سعة التخزين ، والتعرض للآفات والأمراض بسبب الاستزراع الأحادي).  يقدّر برنامج الأمم المتحدة للبيئة / المعهد العالمي لصحة الطبيعة أننا نفقد ما بين خمسة وعشرة ملايين هكتار من الأراضي الزراعية كل عام بسبب التدهور.

علاوة على ذلك ، لا يتم توزيع هذه المشكلات بالتساوي.  البلدان النامية معرضة بشكل غير متناسب لتغير المناخ وتعتمد بشكل غير متناسب على الزراعة.  وندرة المياه العالمية تهدد بشكل خاص النساء ، اللائي يتحملن المسؤولية في كثير من الأحيان عن جمع الأغذية وإنتاجها ، ويتعرضن لخطر أكبر لسوء التغذية عندما يكون الطعام شحيحًا.  ولكن هذا يعني أيضًا أن الإدارة الأفضل لروابط المياه بين النظام الإيكولوجي للمياه تنطوي على إمكانات هائلة لتخفيف حدة الفقر وفوائد للنساء.

حلول الزراعة من أجل المستقبل

كما يجادل برنامج الأمم المتحدة للبيئة / IMWI في النظم الإيكولوجية للمياه والأمن الغذائي ، فإن هذه التحديات تتطلب تحولا عالميا في إدارة النظم الإيكولوجية الزراعية ، وليس الزراعة.  إن نهج الأنظمة الإيكولوجية تجاه المياه والأمن الغذائي يعني “زيادة” كل من خدمات الأغذية والنظم الإيكولوجية مثل التلقيح أو التسلل الكافي إلى منسوب المياه أو ركوب مغذيات التربة.

كما يعني الاستثمار في البنية التحتية للمياه الطبيعية لدينا والتي يمكن أن توفر إمدادات المياه النظيفة والكافية من حيث التكلفة وبشكل مستدام.

وكما تلاحظ منظمة الأغذية والزراعة ، يمكن للقطاع الزراعي أن يزرع المزيد من الغذاء بمياه أقل ، من خلال الري الأكثر كفاءة والمحاصيل الأقل كثافة في استخدام المياه ، وإعادة استخدام المياه والإمدادات البديلة (مثل مياه الصرف المعالجة) ، وجمع مياه الأمطار.

الوسوم :
الوسوم المشابهة : , ,

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *