جدول رجيم الكيتو في رمضان

كتابة: Yara A. Hemeda آخر تحديث: 12 أبريل 2021 , 11:45

أنواع نظام الكيتو

النظام الغذائي الكيتونى هو نظام تم تصميمه لتحقيق الكيتوزية وكسر الدهون في الجسم إلى الكيتونات والسماح للجسم بتشغيل جزء كبير من الكيتونات وتحويلها الى طاقة بدلًا من الجلوكوز، هناك عدد من الطرق التي يمكن أن يدخل فيها الجسم الى الكيتوزية حول وبالتالي هناك عدد من المتغيرات المختلفة والانواع المتعددة للنظام الغذائي الكيتونى لأن الهدف النهائي لهذه الوجبات هو خسارة الوزن، أنواع مختلفة من النظام الغذائي الكيتونى عادةً ما تشترك في عدد من أوجه التشابه لا سيما في كونها منخفضة في الكربوهيدرات وارتفاع في الدهون الغذائية.

النظام الغذائي الكيتوني القياسي (SKD)

هذا النظام يحتوى على كربوهيدرات منخفضة جدًا وبروتين معتدل ونظام غذائي عالي الدهون وهو يحتوي عادةً على 70 إلى 75 في المائة من الدهون و 20 في المائة من البروتين وحوالي 5 إلى 10 في المائة من الكربوهيدرات.

اتباع النظام الغذائي الكيتوني القياسي بالجرامات يكون:

  • 20-50غرام من الكربوهيدرات
  • 40-60 غرام من البروتين
  • لا يوجد حد محدد للدهون (الدهون في النظام الغذائي ينبغي أن توفر غالبية السعرات الحرارية ليكون النظام الغذائي نظامًا كيتونيًا) ولهذا لا يتم تعيين حد لأن متطلبات الطاقة يمكن أن تختلف بشكل كبير من شخص لآخر.
  • وينبغي أن تشمل الوجبات الغذائية الكيتونة كمية كبيرة من الخضروات وخاصةً الخضراوات غير النشوية لأنها تكون منخفضة جدًا في الكربوهيدرات.

النظام الكيتوني منخفض الكربوهيدرات جدًا (VLCKD)

النظام الغذائي الكيتونى القياسي هونظام منخفض جدًا فى الكربوهيدرات، وبالتالي فإن هذا النظام يتظلب عادةً الرجوع إلى النظام الغذائي الكيتوني القياسي، لانه الخلاتف فى المسميات فقط.

النظام الغذائي الكيتونى جيد الصياغة (WFKD)

مصطلح “النظام الغذائي الكيتوني جيد الصياغة” يأتي من “ستيف فيني” واحد من كبار الباحثين في الوجبات الغذائية الكيتونية، يتبع هذا النظام مخططًا مماثلًا للنظام الغذائي الكيتوني القياسي ومعنى أنه جيد الصياغة أن المغذيات الكبيرة من الدهون والبروتين والكربوهيدرات تلبي نسب النظام الغذائي الكيتوني القياسي وبالتالي توفر أفضل فرصة لحدوث المرحلة الكيتوزية.

نظام MCT الكيتونى

هذا النظام يتبع الخطوط العريضة للنظام الغذائي الكيتوني القياسي ولكن لديه تركيز على استخدام الدهون المتوسطة ثلاثية السلسلة (MCTs) لتوفير الكثير من محتوى الدهون في النظام الغذائي، ويتم العثور على MCTs في زيت جوز الهند ويتوفر كزيت MCT و توجد أيضًا فى السوائل المستحلبة.[1]

جدول رجيم الكيتو

يتمثل نظام الكيتو في الجدول أدناه لكن يجب أيضًا متابعة ذلك مع الطبيب المختص:

ما هو نظام الكيتو

النظام الغذائي الكيتونى (أكثر شيوعًا باسم نظام كيتو الغذائي) أو الـ  keto diet هو نظام لرائع لكسب اللياقة البدنية وكان هذا أكبر اتجاه لفقدان الوزن في عام 2017 في معظم أنحاء العالم وحتى الآن لا يزال الناس يتحدثون عن نظام الكيتو الغني بالدهون وبالبروتين الكافى ومنخفض الكربوهيدرات، ومن المثير للاهتمام أن هذا النظام الغذائي ليس نظامًا غذائيًا جديدًا وقد وجدت منذ قرون ولكنه قد أصبح ذا شعبية فجأة في الأيام الأخيرة، كان يستعمل فى عام 500 قبل الميلاد مع الصيام والعديد من النظم الغذائية الأخرى لعلاج الصرع وبعدها تم إدخال النظام الغذائي الكيتوني لتقليد مفهوم الصيام من قبل الأطباء الحديثين لعلاج الصرع في العشرينات.

النظام الغذائي الكيتوني هو نظام  يمكنك فيه إدخال نسبة عالية من الدهون وكمية كافية من البروتين وأقل من 25 إلى 30 غراما من الكربوهيدرات / السكر في النظام الغذائي اليومي الخاص بك فعندما تجعل طعامك 70 في المائة من الدهون و25 في المائة من البروتين و 5 في المائة من الكربوهيدرات يدخل الجسم في حالة تسمى (الكيتوزية) حيث يبدأ تحويل الدهون إلى طاقة بدلا من الجلوكوز،  قد يستغرق الجسم بضعة أيام للوصول الى الكيتوزية ولكن بالنسبة لمعظم الناس فانه يستغرق من يومين إلى ثلاث أيام ويمكن أن يستغرق ما يصل الى أسبوع للبعض الآخر، فى الوقت الذي يدخل فيه الجسم الى الكيتوزية يمكن أن التحمل صعبًا قليلًا لأن هذا هو الوقت الوحيد عندما يواجه الجسم بعض الآثار الجانبية مثل (الغثيان والتعب على المدى القصير ومشكلة مع النوم وألم في المعدة وضعف فى التركيز) وبمجرد أن تتعامل مع هذه الأعراض لبضعة أيام وجسمك يدخل بنجاح الى مرحلة الكيتوزية ستشعر في الواقع انك أكثر سعادة ولك شهية أفضل وسيتحسن شكل جلدك وسيصبح نومك أفضل بكثير.

النظام الغذائي الكيتو مثير جدًا للاهتمام ولكن من الصعب جدًا شرحه مثل (يمكنك أن تستهلك الزبدة والجبن ولكن لا يمكن أن تأكل التفاح لأن الفواكه تتحول إلى الجلوكوز بمجرد دخولها الجسم) باستثناء التوت والخوخ مرة واحدة في كل حين، أيضًا يبدو مضرًا أن يستهلك المرء فى أكلات نظام الكيتو دايت الجبن أو زيت الزيتون والزبدة في الوقت نفسه ولكنه فى الحقيقة صحى وغير مضر على الاطلاق وأهم شيء في نظام  الكيتو أنه لا يسمح بالغش الأسبوعي فبمجرد خروج جسمك من مرحلة الكيتوزية فإنه يأخذ 4 أيام إلى أسبوع للدخول فى هذه المرحلة مرة أخرى والانتقال لوضع حرق الدهون لذلك فمن الأفضل عدم الغش لمدة شهر على الأقل.

وجبات نظام الكيتو في رمضان

يعمل نظام الكيتو الغذائي بشكل أفضل مع مفهوم “الصيام المتقطع” وهو فرصة رائعة لعمل رجيم رمضان فهذا النظام يسمح يتناول الطعام خلال فترة 8 ساعات ويمنعه لمدة ال 16 ساعة متبقية واذا دققت ستجد أن هذا في الأساس هو الصيام في شهر رمضان، هناك فضيلة وفائدة في كل التزام وفرض فى الإسلام ومفهوم الصيام هو في الأساس نفس مفهوم الصيام المتقطع وهو أيضًا نفس نظام الكيتو فى رمضان وهذا النظام يساعد الناس على فقدان الدهون واكتساب العضلات والعيش بصحة جيدةو هذا هو أيضًا أحد الأسباب التي تجعل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع قبل بدء رمضان هو الوقت الأنسب لبدء نظام كيتو، يحاول الناس معرفة كيفية اطل الطعام الصحى خلال رمضان حتى لا يزيد وزنهم وأسهل طريقة للبدء هى خفض الكربوهيدرات والسكر وإدخال الدهون الصحية لنظامك الغذائي

وجبات كيتو دايت ليست صعبة جدًا فعلي سبيل المثال يمكنك أكل عجة الجبن مع عصير الليمون الكيتو (الماء والليمون وملح البحر) أو أكل الزبادي اليوناني مع بذور الشيا (أفضل شيء فى الزبادي اليوناني وبذور الشيا هو أنها تبقيكم مرتويين طوال اليوم ولا تسمح لكم بالشعور بالعطش) وعلى الرغم من أن طعم الزبادى اليوناني مختلف عن طعم الزبادى العادي إلا أن الجميع يعتاد على ذلك في غضون أيام قليلة، أما عن وجبة الإفطار فإنها تتطلب المزيد من الجهد قليلًا ولكن كل المطلوب منك هو مجرد إعداد وجبة صغيرة وفى وجبة الافطار يمكن للمرء أن يختار بسهولة بين الدجاج بالزبدة والجبن مع السبانخ (بالاك بانير) والدجاج مع الكاجو والدجاج البيستو أو السبانخ المقلية مع الدجاج أو كباب لحم البقر أو والأسماك أو  الدجاج المشوي أو أي شيء آخر فنظام الكيتو سهل وبسيط وهو منخفض للغاية على الكربوهيدرات ومرتفع فى الدهون أو البروتين، فقط تأكد من أن كل شيء تم طبخه لينضج اما في الزبدة أو فى زيت الزيتون فهو حقًا ليس صعبًا كما قد يبدو (فقط تأكد من أن تدخل ملح البحر فى طعامك لتحقيق التوازن وأن تدخل البوتاسيوم والماغنيسيوم حتى لا تشعر بالتعب) ويمكنك أيضًا عمل حلويات الكيتو دايت.

لمَن يعتبر نظام الكيتو غير مناسب في رمضان

لا يناسب نظام الكيتو النساء الحوامل والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات هضمية والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الكلي والأشخاص الذين يعانون من التعب بسرعة.[2]

الوسوم
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق