مكونات و طريقة  ” عصير فخفخينا “

عصير الفخفخينا من أكثر العصائر المشهورة عربيا وخصوصا للشعب المصري ، فهى تم صنعها لأول مرة في مصر فهو عبارة عن أنواع مختلفة من الفاكهة التي لها فوائد عظيمة ، وعصير الفخفخينا ملئ بعدد كبير من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان والتي تحميه من عدد كثير من الأمراض.

مكونات و طريقة  ” عصير فخفخينا “

المكونات

– 2 عبوة من ثمرة الفراولة.

– 4 حبات من الموز.

– 2 كوب من الحليب.

– 4 حبات من المانجو.

– 1 كوب من مكعبات الثلج.

– 1 كوب من كريمة سائلة.

– 2 ملعقة كبيرة من المكسرات.

طريقة التحضير

– تحضير أربع كاسات للعصير الفخفخينا.

– عليك التخلص من أعناق الخاصة بثمار الفراولة باستخدام السكين وضع الكمية في الخلاط.

– عليك أيضا وضع في الخلاط كمية قليلة من العسل مع مكعبات الثلج وبعد ذلك عليك تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة وذلك لمدة دقيقة وكل هذا مع الفراولة ، ويتم إغلاق الخلاط بعد ما تجد العصير قد أصبح متجانس ، ثم تقوم وضع عصير الفراولة في الكاسات المجهزة.

– ثم تقوم بتقطيع ثمر الموز حتى يصبح على شكل شرائح ويتم وضعه في الخلاط الكهربائي ويتم وضع الحليب معه مع كمية قليلة من العسل مع مكعبات من الثلج ، ويتم تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة وذلك لمدة دقيقة حتى تجد عصير الموز أصبح متجانس ، ثم يتم وضعه على عصير الفراولة في الكاسات.

– ثم يتم تقشير ثمرة المانجو وتقطيعها ووضعها في الخلاط مع مكعبات الثلج وقليل من العسل ويتم تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح العصير متجانس وقوامه ليس سائل ، ثم يتم وضعه على عصير الموز والفراولة في الكاسات.

– ثم يتم وضع الكريمة في الخلاط وتشغيله بسرعة متوسطة حتى يصبح أكثر تماسك ، ويتم وضعها بعد ذلك في كيس التزيين ، حتى تقوم بتزين الكاسات بها ووضع المكسرات في النهاية على الكريمة بشكل عشوائي.

عصير فخفخينا بالفستق الحلبي

المكونات

-1 كوب من حليب متوسط الدسم.

– 1/2 كوب من الفراولة.

– 1/4 كوب من عصير البرتقال.

– حبة من فاكهة الكيوي.

– 2 معلقة صغيرة من فستق الحلبي المطحون.

طريقة التحضير

-يتم وضع الحليب مع الفراولة مع عصير البرتقال مع الكيوي كل هذا في الخلاط  ، ويتم تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح عصير متماسك.

-يتم وضع الخليط في كاسات التقديم ويتم تزينه بالفستق الحلبي.

عصير فخفخينا بالآيس كريم

المكونات:

– 2 حبة من ثمار المانجو.

– 2 حبة من ثمار الخوخ.

– 2 حبة من ثمار الموز.

– 1 كوب من الفراولة.

– 2 حبة  من ثمار التفاح.

– 2 حبة من ثمار المانجو.

– 2 كوب من ايس كريم الفانيلا.

تزيين العصير

– 1 معلقة كبيرة من جوز الهند المحلى.

– 16 حبة من اللوز.

طريقة التحضير

– يتم غسل المانجو جيدا ويتم تخريج البذر منها ثم نقوم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.

– يتم غسل ثمار الخوخ جيدا ثم نقوم بإخراج البذر منه ويتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

– نقوم بغسل حبات الفراولة جيدا ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح.

– نقوم بغسل حبات التفاح وإزالة البذور ثم نقوم بتقطيعه إلى مكعبات.

– نقوم بتقشير الموز ونقطعه إلى شرائح.

– بعد تقطيع كافة الفاكهة يتم وضعها في الكاسات بشكل متناسق ومتساوي في كل كأس.

– بعد وضع الفاكهة نقوم بوضع الايس كريم عليه بشكل متناسق.

– بعد ذلك نقوم برش جوز الهند واللوز على الأيس كريم.

فوائد الفاكهة

فاكهة الكيوي

يعتبر الكيوي من أكثر الفاكهة الغنية بالبوتاسيوم والألياف المفيدة للجسم.

 فاكهة الرمان

تعتبر الرمان من أكثر أنواع الفاكهة الذي يحمي من جلطات الدم كما يحميك من الأزمات القلبية.

فاكهة الفراولة

تقوم الفراولة بمحاربة الشيخوخة وأيضا مرض السرطان.

فاكهة الموز

يعتبر فاكهة الموز من أكثر أنواع الفاكهة المفيد للأشخاص الرياضيين ، كما أن الموز يساعد على الخلص من الاكتئاب وبه كمية كبيرة من البوتاسيوم ، ويعمل الموز على الحفاظ على ضغط الدم المتزن وبه أيضا كمية من الحديد ويعمل على التخلص من التشنجات العضلية التي تجدها أثناء ممارسة الرياضة.

فاكهة البرتقال

يعتبر البرتقال من الفاكهة التي تقوى حاسة الأبصار ويزيد من نضارة البشرة.

فاكهة الأناناس

يعتبر من الفاكهة التي تحتوي على كمية كبيرة من الإنزيمات والتي تعمل كمضاد للالتهابات الطبيعية.

فاكهة العنب

يعتبر من الفاكهة التي تعمل على ارتخاء الأوعية الدموية للجسم.

 فاكهة الكريز

تقوم بتهدئة الجهاز العصبي.

الوسوم :
الوسوم المشابهة : , ,

شارك المقال في صفحاتك

معلومات الكاتب

Avatar

أكتب تعليق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *