طريقة عمل حلويات سريعة وغير مكلفة بدون فرن

كتابة: ماريان ابونجم آخر تحديث: 14 يونيو 2021 , 04:10

حلويات سهلة واقتصادية بدون فرن

تعتبر الحلوى بدون فرن وذات المكونات البسيطة هي الأكثر تفضيلاً وخاصة في فصل الصيف لأنها لا تحتاج مجهود وتنعش الفم بعد تناولها ومن أمثلتها كعكة آيس بوكس بالفراولة أو أكواب زبدة الفول السوداني الشهية والسريعة ، وهذه المكونات تتوفر في كل منزل وسهلة الإعداد والتجهيز وفيما يلي طرق عمل حلويات سهلة بدون فرن:[1]

وصفة كعكة آيس بوكس الفراولة

المكونات:

  • خمس أكواب كريمة مخفوقة محلاة او ما يعادل حوالي 300 جم.
  • 11 بسكويت سادة كبيرة ومستطيلة الشكل.
  • 3 أكواب من فاكهة الفراولة أو ما يقرب من 450 جم  المقطعة ناعماً.

طريقة الإعداد:

  • يتم دهان طبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة وفي العادة تصبح بطبق أو صينية زجاجية مربعة الشكل.
  • يتم وضع البسكويت السادة في السطح، ويتم تُغطيتها بطبقة من الكريمة المخفوقة المحلاه.
  • ثم ينثر نصف كمية من الفراولة على السطح ، ثم توضع الكريمة طبقة أخرى.
  • تكرر الخطوتين الثانية والثالثة حتى لا يظل هناك المزيد من المكونات.
  • يستلزم أن تكون الطبقة بالسطح من الفراولة وأن لا تكون مغطاة بالكريمة.
  • وتوضع الصينية لحوالي 3 ساعات بحد أدنى.

فطيرة الكوكيز والآيس كريم

المكونات:

حوالي عشرون بسكوت المحشو أو كوكيز الشوكولاتة .
1 كوب الشوكولاتة الذائبة أو التي تقرب من 170 جرام.
حوالي ما يقرب من لتران من الآيس الكريم الغير مثلج.

طريقة الإعداد:

  • يتم وضع البسكويت في كيس بلاستيكي بحجم كبير ويتم طحنة أو يمكن وضعه في جهاز محضر الطعام .
  • يتم فرد فتات البسكويت في قاع صينية الفطير التي بمقاس 9 بوصات أو ما يقرب من 23 سم.
  • يتم فرد الآيس كريم المذاب على السطح ويوزع بشكل مسطح.
  • يرش على البسكوت الشوكولاتة المذابة.
  • توضع الصنية لحوالي 4 ساعات ، حتى يتجمد الآيس كريم.

أكواب زبذة الفول السوداني

المكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة يتم نخله.
  • نصف كوب زبدة فول سوداني الكريمي أ حوالي 120 جم.
  • 1 كوب شوكولاتة ذائبة أو ما يقرب من 170 جم.

طريقة الإعداد:

  • يتم تجهيز صنية الكاب كيك ذات الستة فجوات لإعداد الحلى وتوضع قوالب خبز الكاب كيك.
  • يتم تقليب زبدة الفول السوداني مع السكر البودرة معًا حتى يكون المزيج متجانس وناعم.
  • ثم يرش قرابة من معلقة إلى معلقتين كبيرتان من الشوكولاتة في قاع كل فجوة في قالب الكب كيك.
  • يضاف من معلقة إلى معلقتين صغيرتين من مزيج زبدة الفول السوداني على الشوكولاتة.
  • يتم تغطية كل قطعة من زبدة الفول السوداني بالكثير من الشوكولاتة الزائبة وقم تسوية السطح العلوي.
  • يتم وضع الأكواب في الثلاجة لحوالي ساعة أو حتى تجمد الشوكولاتة.
  • يتم إزالة أكواب زبدة الفول السوداني من ورق خبز الكب كيك.

حلوى الشوكولاتة بالحبوب

المكونات:

  • واحد كوب من حلوى الشوكولاتة أو ما يقرب من 175 جم.
  • كوبان ونصف من حلوى المارشملو أو حوالي 140 جم.
  • 3 أكواب من حبوب الأرز المنفوخة أو السريل ما يقرب من 90 جم.

طريقة الإعداد:

  • يتم إعداد طبق خبز زجاجي بشكل مربع ويرش بالزيت البناتي بالقاع.
  • تُذوّب قطع المارشملو على نار متوسطة داخل مقلاة غير لاصقة.
  • يتم التقليب كل 30 ثانية لتجنب الاحتراق كما يجب رش الزيت على معلقة التقليب لتجنب الألتصاق.
  • بمجرد ذوبان قطع المارشملو ، تضاف حبوب الأرز مع الشوكولاتة ويتم التقليب حتى يمتزج تماماً.
  • يتم غرف المزيج في طبق الخبز المرشوشة بالزيت ويفرد بملعقة.
  • يتم التبريد لحوالي 30 دقيقة ، ثم تقطع إلى مربعات.

حلويات سريعة بدون دقيق بدون فرن

حلى البرونيز بالشكولاتة
المكونات:
  • للحشو الداخلي ، كوبان من البلح الناشف ، عسل أو  يمكن تمر معجون أو العجوة.
  • كوبان من الجوز.
  • 3/4 كوب من الكاكاو الخام أو مسحوق كاكاو العادي.
  • رشة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من الماء وتضاف بالتدريج.
  • للسطح ، حوالي 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة ، وتم فرمها خشن.
  • نصف كوب من زبدة فول سوداني الغنية.
  • 1 كوب من حبوب الأرز المقرمشة أو الكينوا المنتفخة أو السيريال.
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند .[2]
طريقة الإعداد:
  • أولاً يجب أن يتم تلين ثمرات البلح قبل البدء ، يتم نقع كمية البلح معاً بماء دافىء حتى يصبحوا بقوام لين.
  • يتم إضافة الجوز إلى محضر الطعام ويمزج باستخدام الشفرة ليكون مفتت تماماً ، ثم يضاف التمر مع مسحوق الكاكاو ورشة الملح ويخلطوا ليصبحوا في شكل عجين ، يضاف ملعقة كبيرة من الماء في كل مرة من خلال فتحة محضر الطعام خلال تشغيله ، فالماء ليست للترطيب ولكن لتماسك المزيج.
  • بعد أن تم تحضير عجينة البراونيز يمكن إعداد طبقة التغليف ، يتم تذويب الشوكولاتة مع زيت جوز الهند مع زبدة الفول السوداني في وعاء صغير فوق نار متوس ، يستمر بالتقليب بملعقة سيليكون حتى يكون كل شيء ناعماً ومذاب معًا ، وبمجرد أن تصبح جاهزة ، تضاف الحبوب المقرمشة.
  • يتم إخراج البراونيز من الفريزر ويسكب عليها زبدة الفول السوداني مع الشوكولاتة المقرمشة ويستخدم ملعقة للحصول على سطح متساوي.

كرات الكوكيز الغير مخبوز
المكونات:
  • 4 أكواب من جوز هند مبشور غير المحلى.
  • 1 كوب من زبدة الجوز غير المملحة أو يمكن أستبدالها بزبدة اللوز أو زبدة الفول السوداني بحسب الرغية.
  • ربع كوب شراب القيقب أو maple syrup.
  • كوب من دقيق جوز الهند.
  • نصف كوب من حليب اللوز العادي غير المحلى أو يمكن حليب جوز الهند حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
طريقة الإعداد:
  •  توضهع المكونات في محضر الطعام ، فيمزج كل من جوز الهند ليكون قوامه ناعم وكريمي ثم يضاف زبدة اللوز أو  زبدة جوز الهند ، مع إيقاف المحضر لتنظيف الجوانب عدة مرات ، سيأخذ هذا الأمر ما يقرب من 10 دقائق.
  • يضاف إلى زبدة جوز الهند أو زبدة الجوز وشراب القيقب مع دقيق جوز الهند وحليب اللوز أو جوز الهند  مع الملح.
  • يخلط المزيج حتى تتكون عجينة ثم ينقل العجين إلى إناء كبير.

طريقة عمل حلى سهلة جداً

تشيز كيك تارت

المكونات:

  • 1 كوب من الشوفان المقشر.
  • 1/2 كوب من دقيق قمح كامل.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر غير مطحون.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/3 كوب من زيت جوز الهند المذاب.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • رشة من القرفة.
  • 1/3 كوب من عصير البرتقال.
  • 1 ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
  • 2 كوب زبادي عادي غير محلى.
  • 1/3 كوب من شراب القيقب.
  • 1/3 كوب من حليب جوز الهند المخفوق جيدًا.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال.
  • للتزين يمكن أستخدام الفاكهة الطازجة المختارة مثل شرائح البرتقال أو الكرز أو التوت وبعض من العسل الأبيض.
طريقة الإعداد:
  •  يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، توضع صينية فرن وبها ورق زبدة بالقاع.
  • في إناء متوسط ، يمزج الشوفان والدقيق وزيت جوز الهند ومع القرفة ومع الملح.
  • يخلط زيت جوز الهند حتى يمتزج.
  • يوضع مزيج القشرة في وعاء ويُخبز لحوالي من 15 إلى 20 دقيقة ، حتى تظهر رائحته ويجف السطح ، وتبرد تماماً.
  • يضاف عصير البرتقال إلى الإناء الصغير ويرش عليه الجيلاتين ، وتسخن على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتين وتبدأ بعض فقاعات في الظهور على السطح خلال حوالي دقيقة واحدة.
  • في وعاء كبير ، يخفق المزيج مع اللبن وشراب القيقب مع حليب جوز الهند ومعه عصير الليمون وسائل الفانيليا وبرش البرتقال ، يخفق المزيج ببطء مع عصير البرتقال الجيلاتيني.
  • توضع الحلى في الثلاجة من 6 إلى 8 ساعات على الأقل ، أو يفضل طوال الليل ، حتى تتماسك.
  •  تقطع إلى مربعات كبيرة أو شكل مثلثات ويوضع عليها الفاكهة والمكسرات والعسل.[4]

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق